■巻頭言
高校の化学は暗記物か………………………田丸謙二3
■解説・報文
ペプチド化学入門-アミノ酸配列，立体構造か
ら生理活性まで-……………………………川井正雄5
ペプチドの呈味と化学構造…………………………有吉安男12
高血庄は酵素の異常でおこるのか………………村上和雄18
光学分割の進歩………………土橋保夫・原昭二23
大学教育カリキュラムにおける錯体化学-国際
錯体化学会議のシソポジウム-………………山崎一雄29
有機化学の教育に化学史を導入する試み-大学
一般教育の場合-…………………………渡辺健一82
学生実験に適した示差熱分析（DTA）装置の試
作とその効用…………………脇原將孝・谷口雅男38
身近な物質を用いた化学教育-薄層クロマトグ
ラフィーによる食品色素の分離-………………・齊藤幸一42
メキシコの化学教育………………………・松原静郎45
これからの農薬………………………………見里朝正50
人間と自然とのかかわり-化学工業の役割-……倉田正也55
■周期律
高校理科I教科書における「物質量」について……佐野俊介60
■化学実験の手引
実験の基本操作……………………吉嶺擢郎65
■小中高のぺ一ジ
化学変化による呼吸概念のモデル実験
の一例……………………………………江津和義62
実験器具を再考する……………………丹伊田敏63
物質の三態変化（気化実験と食塩の融解）………・会田良三63
■化学教育賞
島村 修…………………………………竹西忠男79
中西啓二……………………………………西川友成80
■巻頭言
日木の薬学-過去・現在・未来−…………………・伴 義雄81
■特集 医薬品を考える
薬の歴史-薬学の成立とその発展一……………………辰野高司83
新しい薬をつくる合成化学……………………………佐々木正89
薬はどうして効くか…………………………………・重信弘毅92
薬の毒性・安全性………………………加藤隆一・鎌滝哲也97
医薬品の将来とその展望……………………………亀谷哲治102
がんの薬を考える……………………………・千原呉郎107
精神活動と薬………………………………………植木昭和112
心臓と血管に対する薬（心臓血管薬）
…………増山善明・西尾一郎・口井正人・梅本政明117
漢方薬………………………………………・・原田正敏122
臨床化学検査-医療のなかの化学分析-…………………北村元仕126
＜カラ一写真説明＞
内藤記念くすり博物館収蔵品から…………………・青木允夫111
■論文
高分子化学教材の開発-プラスチックの実験−…………・青木俊一130
■ノート
ガスセンサを用いる簡易ガス定量装置
……………菅家 惇・熊谷隆至・菅 昭彦・河淵計明134
沸とう水よりの気泡が水蒸気であることを示す実験
法…………………………・野本健雄・中森裕子・鈴木喜隆136
■化学実験の手引 化学の実験例（1）
小学6年の化学実験-水素の発生と燃焼-……………大杉?（じゅん）司141
中学1年の化学実験-物質の加熱を中心に-……………柴田展也143
■小中高のぺ一ジ
簡易気体捕集装置の自作と「酸素と二酸化
炭素」（小学5年）の指導………………………高橋正克145
分子間の引力に注目させる指導の一工夫
……………谷内法正・越光 正・平田卓郎・伊勢貞次146
光合成・呼吸でのCO2量の変化についての実験の
工夫-MgによるCO2の還元を利用して-…………・佐藤寿昭147
化学の最初の授業のむずかしさ…………………木村昭市147
■巻頭言
化学に驚異と予測を……………………………・・都築洋次郎153
■特集 魅力ある授業にするために-教師実験の工夫-
手軽にできる演示実験を求めて………………・島原健三155
手軽にできる講義実験………………………………丸山和博158
アルイ先生のTOPSの方法………………東 健一・高宮信夫161
簡易測定装置自作のすすめ……………………………蟇目清一郎164
周期表における同族元素の共通性を示す実験…………西平輝子167
本校における教師実験-気体に関する定量的実験-……西川友成170
簡単な自作霧箱による放射線の観察…………………後藤道夫173
OHPを用いて陽イオン定性分析を演示する……………岩崎弘176
テトラブリッジによる結晶模型の製作…………………三室好弘178
演示実験で魅力ある授業に-学習への導入-…………・柴田展也179
科学技術館における石油化学の公開実験………………伊藤 清182
実験を映像化する苦心……………………………深田三郎185
教師実験-映像・マイコン併用の提言-……・下沢 隆・黒石佳伸189
高校化学実験の効果を高めるために-レポートの
書かせ方-…………………………………有川 寛198
演示実験における生徒の観察力の調査-化学反応
の速さ-………………………………久保博義195
理科I「人間と自然」での教師実験の試み-魅力
ある授業となる実験の工夫を-……………………横井利昭197
魅せられた先達の講義実験-藤木源吾先生，津田
栄先生，山岡 望先生の思い出-………………・林 良重199
■解説・報文
化学教育は物質を意識することから始まる…………・加藤俊二204
■論文
超音波による気体拡散速度の測定…………………山村清二208
ヘキサン／ニッケル（II）塩のアンモニア水溶液の
界面での電析によるニッケル葉の成長と形態…………板橋英喜212
■ノート
ダニエル電池を利用した化学反応式等の指導
鳥本 昇・酒井将任215
■周期律
チョーククロマトグラフィー………土屋 晉・土屋明美217
■化学実験の手引 化学の実験例（2）
中学2年の化学実験-物質の融点を中心に……………・米倉功蔵231
中学3年の化学実験一物質とイオンを中心に……………柴田展也233
■小中高のページく授業のはじめの5分間演示実験＞
はじめに………・幸塚正児219
マッチの頭薬中の硫黄………………………………加藤俊二219
遷移金属塩結晶の色とその水溶液の色………………武藤雅之220
白然発火する酸化鉄………………………………石川達雄221
フェノールフタレインの合成と呈色反応…………………幸塚正児222
■世界の大学・博物館
ソビエト連邦の大学教育システム…………長田義仁184
■巻頭言
よみがえったコロイド科学…………………………北原文雄241
■特集 見直そうコロイド
--高校・犬学一般教養のためのコロイドおよび界面化学--
いまなぜコロイドか-身近にあるコロイド現象-……・目黒謙次郎243
コロイド化学はいかに発展してきたか-その歴史
的展望と最近の話題--……………………松浦良平247
コロイドとは何か-秩序構造をつくり出す物質の
分散状態−…………………………………近藤 保254
機能性溶液一コロイド溶液…………………篠田耕三259
身の周りのレオロジー-岩石から唾液まで-…………中川鶴太郎264
生活の中のコロイド…………………………永山升三269
地学におけるコロイド化学の着眼…………………井上勝也273
生物のコロイド-ゾル〜ゲル変換-………………太田次郎277
「一般化学」と「コロイド」-大学一般教養の現場
から-………………………………………伊能 敬281
本校におけるコロイド教育の実践…高校の現場か
ら-………………………………………武藤信也284
実験を映像化する苦心-コロイドの映像化-…………深田三郎288
■論文
ラウ工斑点の撮影と考察………………………西川友成292
カリウム塩を用いる基礎的放射化学実験
……………・菅家 惇・河淵計明・百合美紀・熊谷隆至296
当量概念の再認識………………………………谷本岩失300
■周期律
HOOC｛CH（OH）｝nCOOH型化合物の立体異性体
の数………………風間清光・筒井克行・石谷純一304
■化学実験の手引
自作器具の紹介-身近な用品の利用………今坂一郎315
■小中高のぺ一ジ＜授業のはじめの5分間演示実験＞
ヨードホルム反応…………………………・幸塚正児306
相間移動触媒反応による炭素-炭素二重結合の検出
-過マンガン酸カリウムによる1−オクテンの酸
化-……………………………………・・去来川覚三307
水の表面張力を下げる洗剤………………………石川達雄308
ヨウ素デンプン反応……………………池原健二308
■世界の大学・博物館
モスクワ大学……………………長田義仁310
■巻頭言
化学工業のイメージチェンジを………………辻 二郎325
■特集 新時代の化学工業
これからの化学工業……………………………伊藤昌寿327
炭化水素資源の多様化と化学工業………………・功刀泰碩332
化学工業における省資源・省エネルギー-高効率
プロセスをめざして-…………………………・上尾敬三337
海水中に溶存する未利用資源…………………高井信治342
バイオマスの利用-化学原料の生産-………………高沢清吾346
耐熱・高強度無機材料-期待される“第三の素
材”ファインセラミックス-……村林頴樹・米屋勝利350
耐熱・高強度有機材料-高分子の高剛性化をめざ
して-…………………………………吉村 完354
磁性材料-磁石から光通信まで-……………奥田高士358
食生活を支える化学…………………………・・倉田正也363
化学物質の環境影響評価-合成洗剤を例として-
…………………………大場健吉・武井玲子367
化学工業と環境問題……………………………石原 透372
■解説・報文
中国における化学教育………………綿抜邦彦376
■論文
アンモニアと塩化水素による白煙から拡散速度を
求める実験についての批判……………………・山村清二380
■ノート
共役概念を使った高校化学反応の指導事例…………・佐野俊介384
鉄と硫黄の反応-活性炭を利用して-
………………・稲塚浩・榎本徳重・槙野順子386
化合物の学習にマイコン利用の試み……・長谷川俊勝・田中 孝388
■化学実験の手引
化学実験と化学反応…………………小島和雄403
■小中高のページ
「理科II」-コンピューター・ソフト技術
講座……………………………石井朋子・村井利行390
理科Iの化学分野の取り扱い-教科書の内容を中
心としたミニマムエッセンシヤルズ-…………武井庚二39l
陽イオンの系統分離実験における一工夫……………片江安己392
■弔辞
水島三一郎先生のご逝去を悼む……………………東 健一393
■世界の大学・博物館
とても実験しやすかったアメリカの
研究室…………………………………溝部裕司371
■巻頭言
触媒の面白さ-化学の魅力を増すもの……………尾崎 萃411
■特集 触媒のはたらき-甘酒から太陽エネルギーまで
く触媒はどのようにしてはたらくか＞
触媒とは…………………………………宮原孝四郎413
固体触媒I-酸化還元触媒のはたらき……………・諸岡良彦416
固体触媒II一酸・塩基触媒のはたらき……………・小野嘉夫421
錯体触媒のはたらき…………………………伊藤健児426
酵素のはたらき…………………………・太垣和一郎430
表面のみてきたはなし…………………………内藤周弌433
簡単にできる触媒の実験
i）ウレアーゼによる尿素の加水分解…………田中一範437
ii）Hｓ○ａの接触分解………………………・戸嶋直樹437
iii）デーベライナーの水素燈……………………内島俊雄438
iv）振動反応……………………松村竹子・山崎 昶438
v）酵素がつくる甘酒と水あめの実験………滝沢靖臣439
vi）アルコールの酸化……………………宮田光男440
vii）ルミノール反応……………………山崎 昶440
「簡単にできる触媒実験」の掲載誌および実験項目一覧………441
触媒発見史の一章-オストヴァル卜の業績を中心に…広田鋼蔵442
＜触媒の応用＞
生活の中の触媒…………………………………山下寿生445
化学工業をささえる触媒………………………・松本英之449
＜環境と資源・エネルギーに挑戦する触媒＞
環境浄化に役立つ触媒…………………………・藤元 薫453
炭素資源の転換で期待される触媒-C1化学にお
ける触媒-……………………若林勝彦・荒川裕則457
太陽エネルギー変換に期待される触媒……………・・金子正失461
■解説・報文
手作りの映像-金属単体結晶における原子の
最密充填モデル-…………………………・伊能 敬465
■論文
高校化学実験における錯塩の教材化の試み……………片江安巳469
有機化学におけるマイクロコンピューターの利用I．
シクロヘキサンのコンホーマーの動的表示…………・時田澄男473
有機化学におけるマイクロコンピューターの利用II．
動的立体表示………………・・時田澄男・杉山孝雄477
■ノート
半流動性寒天ゾルを用いた定性実験法…………・・小玉信武480
■周期律
長周期型周期表における亜族分類の新提案…………・・浜田圭之助482
■化学実験の手引 やってみよう身近な化学実験
おもしろい化学突験……………………………宮本正彦489
リーゼガングの現象・6，6‐ナイロンの合成…………青木俊一491
■小中高のページ
石灰水にCO2を通ずる実験…………川崎明未484
水の分解・合成実験装置の自作…………・…広井孝一484
■世界の大学・博物館
中華民国（台湾）の大学……………山口 力420